Bu diyet şekli ya da beslenme düzeni dersek daha doğru olur, birbirini takip eden yemek ve açlık durumu ile oluşan bir beslenme döngüsüdür.
Birkaç farlı çeşidi vardır. Bunlardan ilki;
Aralıklı oruç diyetinin çıkış noktası olan 5:2 diyetidir. 5 gün normal beslenme düzeni 2 gün kadınlar için <500 kkal/ gün, erkekler içinse <600 kkal/gün enerji alımını içermektedir. Yani oldukça düşük bir kalori.
Bir diğer yöntem ve en çok tercih edilen uygulaması biraz daha kolay olan 16:8 diyetidir. 16 saat aç kalıp, 8 saat yemek yeme tavsiye edilir örneğin kahvaltıyı 11 de yaptınız akşam yemeğini saat 19.00 da bitirdiniz ve ertesi gün saat 11.00’ a kadar bir şey tüketmeyin, sadece çay, yeşil çay, kahve ve su tüketebilirsiniz diyor.
En sonuncu modelde 24 saatlik oruç: haftada 1 veya 2 kez 24 saat boyunca aç kalmayı hedefliyor yani bir gün akşam yemeğinden ertesi gün akşam yemeğine kadar bir şey yemeğin demektedir.
Yapılan çalışmalarda kilo verimi açısından kayıp olduğu gözlemlenmiş aynı zamanda dolaşımdaki leptin, insülin düzeyinin azaldığı, insülin direnci ve glikoz konsantrasyonunda da bir azalma görülmüş. Aynı zamanda viseral yağlamanın azaldığı, total kolesterol ve TG düzeylerinde düşüklük gözlemlenmiş.
Çalışmalar 8-12 hafta üzerinde %6 kg kaybı olacağı düşünülmektedir (sağlıklı-düzenli beslenme ile bu değer sağlanabilir diye düşünüyorum) ama uzun dönemdeki vücut ektileri için henüz yeterli bir çalışma mevcut değildir ve Aralıklı oruç diyetinin genel çalışmaları çoğunlukla hayvanlar üzerinde gözlemlenmiş sonuçlardır.
Kimler aralıklı oruç yapmamalıdır?
Kan şekeri dengesinde sorun yaşıyorsanız (reaktif hipogliseminiz varsa), tansiyon problemi, önceden yaşadığınız yemek yeme bozukluğu, gebelik veya emzirme dönemindeyseniz önerilmemektedir.
Benim görüşümse; klasik diyetlerden sıkıldıysanız biraz değişik bir program denemek sizi daha motive edecekse kısa süreli ve bir uzman tarafından takip edilerek bu beslenme şeklini de deneyebilirsiniz. Fakat her zaman önerildiği gibi tek bir beslenme şekli veya tek bir doğru yoktur en uygun ve doğru olanı sizin düzeniniz alışkanlıklarınıza uygun hazırlanmış bir program çünkü asıl önemlisi SÜRDÜRÜLEBİLİRLİKTİR.