500 gram tavuk eti (kemiksiz kalça/gögüs)
1/2 su bardağı bezelye – haşlanmış ya da dondurulmuş
1 adet kabak – küp doğranmış
1-2 adet orta boy patates
10 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
️8-10 adet siyah zeytin
Sosu için Malzemeler
2yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 avuç ceviz – iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Kuru kekik
Salçalar, zeytinyağı, iri dövülmüş ceviz, tuz, karabiber ve kekiği bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu küp küp dogradiginiz tavuklara ilave edin ve iyice karıştırın. Kabak iri küp, patatesi daha küçük küpler olacak şekilde kesin, sarımsakları, arpacık soğanları soyun ve tavuklarınızın olduğu kaseye ilave edin. • Bütün sebzeleri ve tavukları iyice harmanlayın. • Hazırladığınız karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıtlara paylaştırın. Üzerini kapatacak şekilde kenarlarından kıvırarak şeker paketi gibi hazırlayın.200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Detaylı anlatım için tıklayınız
